За 5 лет производство продуктов глубокой переработки зерна (ГПЗ) в России выросло на 40%, экспорт — в 2 раза. Внутренний рынок насыщается, импорт сокращается.

Импорт:

  • С 2019 года импорт рос, в 2021 году достиг пика.
  • В 2022-2023 годах импорт снизился до уровня 2019 года.
  • Запрет на экспорт модификаций крахмалов из ЕС привел к замещению модификаций нативными.
  • Импорт мальтодекстринов упал в 6,6 раза.
  • Импорт модифицированных крахмалов все еще немного выше, чем в 2019 году.

Экспорт:

  • Экспорт ГПЗ стабильно растет.
  • В 2023 году экспорт составил 706 тыс. т (против 358 тыс. т в 2019 году).
  • Лидеры роста: мальтодекстрин (в 35 раз) и кукурузный крахмал (на 37%).

Производство:

  • Производство ГПЗ в 2023 году выросло на 33% (с 294 тыс. т до 391 тыс. т).
  • Лидер роста: кукурузный крахмал (в 2 раза).
  • Производство глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС) также увеличилось.

Факторы роста:

  • Наращивание мер государственной поддержки.
  • Запуск новых предприятий.
  • Расширение спроса на ГПЗ.

Перспективы:

  • Дальнейшее импортозамещение.
  • Рост экспорта, в том числе за счет новых рынков.
  • Развитие новых ниш (биопластики, биоразлагаемые материалы).

Важно:

  • Рынок ГПЗ — высокотехнологичный и перспективный.
  • У России есть все ресурсы для его развития.
  • Государство поддерживает отрасль.