Московская область остается одним из ключевых центров пищевой промышленности страны. В регионе работает более тысячи предприятий агропромышленного комплекса, а в производстве продуктов питания и напитков заняты свыше 93 тысяч человек. Развитая промышленная база позволяет Подмосковью уверенно удерживать ведущие позиции на российском продовольственном рынке.
По информации Министерства сельского хозяйства Московской области, по итогам 2025 года регион вышел на первое место в стране по выпуску основных категорий продуктов питания. Так, объем производства сыров составил около 165 тысяч тонн. Выпуск кисломолочной продукции увеличился на 4,4% и достиг 481 тысячи тонн, а хлеба и хлебобулочных изделий — на 4,2%, до 654 тысяч тонн.
Значительных показателей удалось достичь и в других сегментах: производство мороженого превысило 87 тысяч тонн, кондитерских изделий — 525 тысяч тонн. По выпуску колбасной продукции Подмосковье заняло вторую строчку в общероссийском рейтинге, показав рост на 9,4% — почти до 293 тысяч тонн.
Производители региона активно сотрудничают с крупнейшими розничными сетями и предприятиями общественного питания. Продукция подмосковных компаний широко представлена в федеральных торговых сетях, включая «Магнит», «Ленту», «Пятёрочку», «Перекрёсток», «Ашан» и другие.
Параллельно Московская область наращивает экспорт продовольствия, делая акцент на переработанные товары с высокой добавленной стоимостью. По прогнозам, к концу года экспорт продукции АПК вырастет на 22%. Уже в 2025 году регион занял третье место в стране по стоимостному объему экспорта и стал лидером по средней цене за тонну поставляемой продукции.
Подмосковье остается одним из основных поставщиков кисломолочной продукции, сыров и творога, мяса птицы, говядины, свинины и баранины, кондитерских изделий, а также продуктов переработки фруктов, овощей и орехов.
Экспортная география охватывает 78 государств, включая страны СНГ и Закавказья, а также рынки Юго-Восточной Азии и государств Персидского залива. В текущем году регион существенно укрепил позиции в Узбекистане, который входит в пятёрку крупнейших импортеров подмосковной агропродукции. Объем поставок туда вырос более чем на 50% по сравнению с 2024 годом и приблизился к 54 тысячам тонн.
Значительный рост зафиксирован и на рынке Саудовской Аравии — экспорт увеличился на 85,7% и достиг порядка 30 тысяч тонн.